挑戦的な遊び心で、
生き続ける作品づくりを
田中一之刃物製作所
- 田中 誠貴
- Shigeki Tanaka
“金物のまち三木で包丁職人から習う鍛冶屋体験 ”
四代続く鍛冶屋の家に生まれ育つ。高校卒業後は福井県の親方のもとで修行を積み「この道を極めたい」と強い思いを抱くようになる。本物の技術を守り、次世代に伝えることに情熱を注ぐ。古い考えにとらわれず、新しい挑戦を続け、遊び心を持った斬新な作品作りを目指す。
プログラム体験では、包丁を作る体験や包丁や鍛冶屋という職業、歴史などを学ぶことができる。
EPISODE 01
覚悟を持った一生懸命は、伝わる
お仕事を志したキッカケを教えてください
四代続く鍛冶屋の息子として、生まれた時から跡取りであると育てられました。昔から、よく工場に遊びに行っては、端材や落ちた釘などの材料を拾い集め、熱して冷やす、たたく、と職人の真似事を、見よう見真似で行っていました。その頃は、何かを作ろうと目的を持っていたわけでもなく、遊びの一環として、純粋に楽しんでいたのです。
先代は、代々続く鎌鍛冶屋で、地域的にも草刈り鎌の生産地でしたが、時代の流れにより、三代目である父の世代から、包丁の生産を始めようと考えていたようです。縁あって、僕が高校を卒業するタイミングで、福井県の親方の元で修行を積ませてもらえることになりました。最初は、環境の変化に戸惑い、気持ちが乗らない日々が続きましたが、ある時、指導をしてくださる先輩の姿にかっこよさを感じ、それがだんだんと、「この道を極めたい」という気持ちに変化していきました。日々、右も左もわからないなかで、いつでも素直に、ただひたすら一生懸命にこなすことで、師匠や先輩方には、新人の誰よりも多くのことを教えていただき、今の僕の技術があります。
Interview
EPISODE 02
次世代へ。
“本物”を教えてくれた親方への恩返し
お仕事のやりがいを教えてください
僕たち職人は、良いモノ、良い作品を作り続けていけば、必ず後世に残していけます。作品として生き続けていくというのは、やりがいという言葉で、全てを表しきれないほど、大きなものを達成した感覚になるのだろうと想像しながら、日々、作品と向き合っています。
しかし、それには本物の技術が必要です。近年の大量生産・大量消費、機械化などで、“失われた技術”は計り知れず、親方に習った技術も同じく、鍛冶屋のまち三木市、兵庫県、日本と広く見てもできる人が限られた技です。
本物をこの目で見て学び、自分のものにして作品を作り続けている以上、1000年以上守り、守られてきた技術を途切れさせないよう、正しく伝えていくことは、僕の使命です。それは、本物を知る人にしかできないことであり、託してくれた親方、先輩方への恩返しとして、次の世代へ受け継いでいきます。
EPISODE 03
“本物“で、とことん遊ぶ
これからの夢や目標を教えてください
三木市は、鍛冶屋のまちであり、同じ業種、それぞれ専門的な知識を持った職人が多くいます。三木市のみならず、北播磨、兵庫県の産業の豊かさはとても誇れる強みです。新しいことをやろうとした時に、それぞれの角度から、知恵を出し合えば、良いものが生まれやすいと思えたら、チャレンジはすごくしやすいです。
だからこそ、古い考えにとらわれず、世界を広げていく勇気を持って何度でも挑戦していきたいです。万人には受けないかもしれないけれど、新しく斬新なモノ。本物の技術を使った、遊び心を持った作品作り。そういった挑戦的で、面白い物好きな職人が増えていく未来を見てみたいです。
- Works
Works
- SDGs体験型地域プログラム
- SDGs Programs
Experience
“金物のまち三木で包丁職人から習う鍛冶屋体験 ”
鍛治屋体験プログラム。日本で数人しかいない手作りの包丁職人から、包丁や鍛冶屋という職業、歴史、作業内容について説明。
赤く熱した鉄を鎚やベルトハンマーで形を変えていく鍛冶屋体験。完成品の包丁の説明、販売などを体験。
- 体験内容
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- 農閑期の副業として、三木・小野地域に普及した家庭刃物の製造。本事業者も先々代までは鎌づくりに従事していた。しかし、器具の機械化・電動化が進むなかで、これまでの技術を活かしつつ、現在も道具として活用されるものとして付加価値の高い包丁づくりへと製造品目の転換をした。
- 本プログラムは職人が昔ながらの軟鉄鍛造技法で製造する現場を見学し、また実際に包丁の製造を体験するもの。鍛造に伴う古鉄のアップサイクルや家業の継続に向けたチャレンジのストーリーが学べる。
- 実施日
- 通年、不定期
- 所要時間
- 1回1時間程度 ※包丁完成までの体験であれば３回は通う必要があります。
- 料 金
- 未設定（お問い合わせください）
Program
- プログラム提供者概要
- Overview
- 所 属
- 田中一之刃物製作所
- 所在地
- 兵庫県三木市別所町石野923-9
Outline