日本一の酒米「山田錦」発祥のまちゴールデンプロジェクト
- 多可町エリア
- 自然を学ぶ
- 食を学ぶ
- 産業・技術を学ぶ
- 文化・暮らしを学ぶ
- 歴史を学ぶ
- エコを学ぶ
【体験内容】
- 山田錦に関する座学から田植え・稲刈り（町内山田錦生産者の耕作田を利用）
- 山田錦が日本酒になるまでの体験
- Experience Information
- 体験情報
- SDGｓ
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- 体験場所
- 道の駅山田錦発祥のまち・多可、山田錦耕作田など
- 実施主体
- 多可町
- 特記事項
- 田植え、稲刈り等、体験ツアーを企画する日や特定のイベント実施の際に体験可能です。
- Access Map
- アクセスマップ
- Restaurant
体験プログラムを提供するプレイヤーが近隣のオススメ飲食店を紹介。
ぜひ、体験プログラムとあわせてお立ち寄りください。
ワタシがオススメする飲食店
- 紹介者
- 髙澤 充洋
- 居住地
- 多可町
- プロフィール
- 水稲栽培農家として山田錦を育てる傍ら、『山田錦発祥のまち実行委員会』会長も務める。毎年、「日本酒フェスタ」や「日本酒の日」などの日本酒イベントを開催し、日本酒と山田錦、多可町の魅力を広める活動を続ける。
戎屋菓子店
変わらない美味しさをいつまでも
創業明治28年のお菓子屋
名物の「酒漫山田錦」は山田錦で造った酒まんじゅう。一口たべるとあんと地酒の香りが口いっぱいに広がる。ごあいさつやお中元、お祝いごとなどの贈りものにもおすすめ。シンプルな味が幅広い年代に喜ばれている。和菓子のほかにも洋菓子からデザートドリンクまで、1日に幅広い種類のお菓子が店内に並ぶ。世界でたった1つだけの似顔絵デコレーションケーキも人気だ。
- カフェ・スイーツ
- その他
多可町エリア
おむすびキッチン 夢蔵
"味わう“おふくろの味”
地元産の食材をおいしくお届け
多可町の山田錦を味わうならまずはここ。もちもち食感の「山田錦うどん」と大人気「焼きドーナツ」がおすすめ。さらに「夢蔵だんご」や山田錦の麹で作った「甘酒」も。どこまでも地元産の素材にこだわり、様々な特産品を提供・販売する。他にも多可町のお米と具材を使ったおむすびは、ひとつひとつが手作りのため、まさに“おふくろの味”として愛されている。
- 和食
多可町エリア